专家说杨梅是减肥人士的福音_杨梅季来袭！营养师说：热量低，营养高，它是减肥人士福音

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杨梅季来袭！营养师说：热量低，营养高，它是减肥人士福音

随着杨梅季的到来，不论是水果摊还是农贸市场，这种季节性的明星水果已占据显著位置。面对这一诱人果实，不少人存有疑问：杨梅是否可尽情享用？带有小虫的杨梅安全吗？对于追求瘦身的人士合适吗？6月11日，浙江大学医学院附属第一医院的营养专家为此提供了专业见解。

据浙大一院健康管理中心的营养师刘沉冰介绍：“杨梅是一种营养价值高的水果。”

为何推荐杨梅呢？首要原因在于其低热量。每100克杨梅含有6.7克碳水化合物，热量仅为30千卡，非常适合减肥和超重人群。此外，杨梅富含钾元素，尽管不是水果中钾含量之冠，但每100克含钾149毫克，远超苹果，对高血压患者尤其有益，不过肾功能不佳者应适量食用。杨梅还具备真正的“望梅止渴”效果，其水分含量高达92%，与西瓜相当，是极佳的解渴选择。更值得一提的是，杨梅富含黄酮类化合物，有助于抗氧化、抗炎，防癌以及心血管健康。

对于杨梅爱好者而言，如何控制食用量成为问题。刘沉冰建议，遵循膳食指南，每日水果摄入量宜在200至350克，若仅食用杨梅，建议不超过20颗，具体数量还需依据杨梅大小调整。若还要品尝其他水果，则应相应减少杨梅的数量。

面对杨梅中的小虫，其实不必过分担忧。这些白色幼虫实为果蝇幼体，虽初听之下令人不适，但刘沉冰解释，它们对人体无害，甚至可视为额外的蛋白质来源。幼虫在人体内无法存活，若对此感到不适，可用淡盐水浸泡，幼虫便会自行浮出。

对于保存，未吃完的杨梅建议冷藏，但不宜超过一周。制作杨梅酒也是不错的选择，家庭中常用高度白酒浸泡，增添一番风味。

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