Manner咖啡师月薪约5000元_Manner咖啡师：月薪5000！资本的压榨，打工人有苦说不出。

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Manner咖啡师：月薪5000！资本的压榨，打工人有苦说不出。

关于近期发生的咖啡粉事件，据透露，一位顾客在下单仅仅30秒后便急于催促，甚至请求优先处理她的订单。

店员当时正尝试安抚，表示即将完成，顾客则强调自己即将迟到，暗示希望立即为其服务。

得知顾客的紧迫情况，店员提出可取消订单作为解决方案。顾客对此反应强烈，言语中充满了指责和不敬，诸如“你怎么这样”、“难道你没按时吃饭？”、“完全不考虑顾客感受”以及威胁投诉等。

最终，面对不断的挑衅，店员情绪失控，将咖啡粉掷出。

目前，涉事的员工已被解雇。

然而，公众的讨论逐渐转向背后的问题——是否真正的问题源头在于Manner咖啡的管理政策？据悉，Manner依据门店的日销售额分配人力，营业额低于5000元的店铺仅配备一名员工，达到6000元以上才增派一人，这意味着繁忙时段可能只有两人应对。

假设日销5000元，每杯咖啡15元，则一名员工需处理大约333笔订单，包括接单、制作、库存管理和清洁，这意味着平均每2.7分钟就得完成一杯咖啡的制作，工作强度极大，近乎被无情地压榨。

相比之下，其他品牌咖啡店通常配备3到4名员工，并有明确的职责划分。

在上海，低薪、长时间加班、牺牲周末以换取微薄福利，这无疑揭示了资本对劳动力的过度剥削。

网络上，针对此事的评论五花八门，有人认为服务业工作者应控制情绪，也有人指出顾客的不当言行是矛盾升级的关键，还有人批评公司对员工的严苛要求。

在此背景下，我们不禁思考：服务业确实需要情绪管理，但在极端压力之下，员工的权益又该如何保障？当劳动与回报严重失衡时，如何期待他们保持专业态度？

相互理解在这样的时刻显得尤为重要，避免冲突和解决问题往往只需要一点同理心。

打工人们自嘲为“牛马”，但这不应成为接受不公待遇的理由。我们必须认识到，尊重和公正才是劳动者应得的基本待遇。

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