顾客吃完华莱士连上6次厕所_顾客吃完连上6次厕所？华莱士紧急道歉：永久关停，开除员工

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顾客吃完连上6次厕所？华莱士紧急道歉：永久关停，开除员工

3月18日，华莱士郑州一家门店被曝光“全员健康证为假证”，此事迅速引发广泛关注。当天中午，@华莱士官方微博 发表致歉声明，宣布永久关停涉事门店，并对相关涉事员工予以开除。

以下是华莱士发布的致歉信内容：

在此之前，许多消费者在网络平台上投诉称，在食用华莱士的餐品后出现呕吐和腹泻等症状。一些网友还自嘲地调侃起了“喷射战士”的梗。通过黑猫投诉平台检索发现，近一年内关于食用华莱士餐品后出现呕吐或腹泻的投诉多达106条。在外卖平台上，也有不少华莱士门店收到了类似的差评。

公开资料显示，华莱士在全国拥有超过2万家门店，已成为同品类餐饮企业中的巨头。然而，随着其快速扩张，有关食品安全问题的投诉也频频出现。今年2月以来，记者随机在河南郑州和安徽合肥的两家华莱士门店进行了卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”（保质有效期）以及使用过期食材制作餐食的情况。

2月22日晚10时许，记者在华莱士郑州百福街店发现，炸油已经呈现深褐色，并在炸制餐品时冒出烟雾。此外，一袋正在使用的生菜已过期且开始泛黄发黑。一名店员表示：“我给它‘移花接木’了，那（过期的生菜）还剩下好多。”经询问得知，“移花接木”是指店员将保质期内用完的生菜包装袋留下，再把过期的生菜装进这些包装袋中。

除了使用过期生菜，百福街店还被发现频繁使用本应废弃的过期鸡腿肉等肉品。当某些食材达到“废弃时间”时，店长会要求：“打印一张新的标签，换上。”这样，一包包已经过期的肉便从“报废品”摇身一变成为“新鲜食材”，最终被出售给顾客。

在百福街店，记者还注意到该店只有一个用于炸制餐品的油槽，所有需要油炸的餐品均出自其中。由于使用频率过高，新换的油往往在第3天时就已经变得深褐色，炸制食材时还会冒烟。

在郑州另一家华莱士门店，店长承认包括自己在内的全体员工的健康证都是通过中介办理的假证。“人不用去，只要发一张照片给我，就可以把健康证办出来。”

来源：新闻晨报

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