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煤油作为一种清澈透明的液体，其纯净状态无色，但混入杂质后会呈现浅黄色，并带有轻微的气味。其沸点范围大约在180至310摄氏度，这一区间可能因生产条件的不同而有所调整，其平均分子量落在200至250的范围内。在温度高于-40℃时，煤油保持液态，且在40℃时的运动黏度为1.0至2.0毫米2/秒。它与水不相溶，却能迅速溶解于醇类及其他有机溶剂中。煤油因其高度挥发性而需谨慎处理，它极易燃烧，与空气混合后可形成爆炸性气体。然而，其燃烧过程清洁，亮度高，火焰稳定，既不会产生黑烟，也不会形成灯花，散发的气味不刺鼻，对环境的污染相对较小。
食用油与汽油、煤油截然不同，它源于自然界的动植物，通过提取动物脂肪和榨取植物果仁等手段制得，主要服务于人们的日常餐饮，较少涉足工业或其他非食用领域。
相比之下，汽油和煤油源自深埋地下的石油，经复杂提炼过程获得，归类于化工产品之列。它们在工农业中扮演着关键角色，尤其是作为运输工具的动力来源，这些资源珍贵而有限，无法自我再生。
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