职校小伙用榫卯结构做面包获冠军_被面团“锤炼”多年，95后小伙成“世界上最会做面包的人”！

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被面团“锤炼”多年，95后小伙成“世界上最会做面包的人”！

在中国烘焙界取得历史性的突破，近日，中国代表队在被誉为“面包界的奥林匹克”——第九届世界面包大赛中首次夺冠。这场于10月25日在法国举行的赛事，要求参赛者在紧张的八小时内制作出各式各样的面包，展现了极高的技艺与耐力。在中国这个对法国面包文化充满敬意的国度，赢得这项桂冠无疑彰显了中国面包师的卓越技艺，正如网友幽默比喻，这相当于“外国友人在饺子制作上拔得头筹”。

龚鑫，这位技艺超群的面包师，以其创新设计的一米高熊猫面包，背负着琵琶和唢呐，不仅赢得了比赛，其作品还荣获最佳艺术面包奖。从工厂流水线工人到高级技工学院教师，龚鑫的蜕变之路充满了不懈的努力和自我提升，他在烘焙学校的深造和持续的实践，最终让他在国际舞台上闪耀。

同样令人瞩目的是“00后”贾京，凭借精湛的榫卯技艺，在全国技能大赛中脱颖而出，成为家具制作的冠军，他的作品展现了中国传统工艺的精髓。贾京的故事激励着新一代青年，展示着传统技艺与现代技能的完美融合。

还有杨萧剑，一个来自农村的青年，通过三年的烹饪学习，不仅磨砺了刀工，也磨砺了意志，最终在西餐烹饪项目中荣获全国冠军。他与贾京、龚鑫一样，正准备在世界舞台上展示中国青年的才华和技能。

这些青年才俊的成功故事，展现了中国技能人才的崛起。他们不仅在个人职业生涯中追求卓越，也在推动社会对职业技能的认可和尊重，激励着更多年轻人投身技能学习，为“技能中国”的建设贡献力量，以青春之名，实现自我价值，展现新时代青年的使命与担当。

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