女子每天4杯咖啡喝出骨质疏松_每天4杯咖啡连续4年多，25岁女孩确诊中度骨质疏松

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### 25岁女孩因骨质疏松性压缩性骨折就医，长期大量饮用咖啡成诱因

#### 来源：广州日报

2月27日下午，25岁的小张（化名）在朋友的搀扶下来到宁波一家综合医院骨科就诊。她告诉医生，上午捡衣服时突然感到腰部剧痛，以为只是“闪到腰”，没想到竟是骨质疏松性压缩性骨折。进一步检查显示，她的骨质疏松已达到中度。

负责接诊的骨科医生宋彦表示，骨质疏松多见于中老年人，尤其是50岁以上绝经后的女性。然而，像小张这样年轻的患者出现严重骨质疏松的情况较为少见。宋彦医生回忆，门诊中曾接诊过两例类似的年轻患者。

#### 长期大量饮用咖啡是主要原因

通过询问病史，医生了解到小张是一名服装店老板，由于工作原因经常熬夜、晚睡，并养成了每日饮用4杯咖啡的习惯。这已经持续了4-5年。晨起美式、午间拿铁、黄昏摩卡、深夜馥芮白……作为重度咖啡爱好者，这样的习惯对她的骨骼健康产生了负面影响。

宋彦医生解释说，咖啡中的咖啡因和草酸等成分会影响钙的吸收，增加钙的流失，导致成骨细胞减退。此外，小张的生活方式——熬夜、缺乏运动、室内工作晒不到太阳——也增加了骨质疏松的风险。

接下来，小张需要卧床静养一个月，并接受抗骨质疏松治疗。

#### 骨质疏松的风险与预防

随着工作和学习压力的增加，越来越多的年轻人依赖咖啡提神。虽然适量饮用咖啡可以提神醒脑、促进新陈代谢、改善情绪状态、促进消化和抗氧化，但长期大量饮用会引发一系列健康问题，包括骨质疏松、神经系统影响和胃部疾病等。因此，建议年轻人适量饮用咖啡。

为了防止骨质疏松的发生，医生建议大家可以通过以下方式来预防：

1. **饮食调理**：戒掉抽烟、酗酒的习惯，避免大量饮用咖啡和浓茶，多喝牛奶，保持营养均衡，少食用过咸或过重口味的食物。

2. **改善生活习惯**：多晒太阳，适当运动，减少熬夜。

3. **定期检查**：每1-2年进行一次骨密度测试，及时了解自身的骨质强度。

4. **药物治疗**：如有必要，在医生指导下使用药物。

#### 自测骨质疏松风险

根据国际骨质疏松基金会（IOF）提供的骨质疏松症风险一分钟测试题，如果有任何一个问题回答“是”，则提示存在骨质疏松症的风险，建议到医院进行骨密度检查或骨折风险评估。

此外，还有一个简单的公式可以帮助测算骨质疏松的风险：（体重-年龄）×0.2。如果结果为负数，意味着骨质疏松的可能性较大；如果结果小于-3，则可能已经很严重。

#### 如何通过饮食“补骨”

除了多晒太阳和适当运动，调整饮食也是预防骨质疏松的重要环节。成年人每天应摄入1000毫克钙，而女性>50岁、男性>70岁时，钙摄入量应增加至1200毫克。需要注意的是，钙也不能盲目补充，过高的血钙会增加肾结石和心脏疾病的风险，建议50岁以上人群每日补钙不超过2000毫克。

食物中所含的维生素D有限，如确诊为维生素D缺乏者，可在医生指导下服用维生素D补充剂。

从中医角度来看，不少中药有“补骨”的功效。中医的“补骨”并非直接作用于骨骼，而是通过调节脏腑来辅助“补骨”。老年人易肝肾亏虚，肾主骨，补肾即是在“补骨”。龟壳、熟地、杜仲、海马等都有滋补肝肾的作用，可适当选作汤料。加入当归、丹参、川芎等活血药物有助于增强补益作用。

#### 推荐两款“补骨”靓汤

1. **海鲈煮羽衣甘蓝汤**

- **材料**：海鲈1条、鸡蛋1个、白蘑菇10粒、羽衣甘蓝300克、姜丝适量（2-3人量）。

- **做法**：羽衣甘蓝去梗留嫩叶，清洗。白蘑菇清洗，对半切开。海鲈清理干净，加生粉、盐、油腌制片刻。锅内加水适量，将姜丝、羽衣甘蓝、白蘑菇加入煮至大半熟，加入海鲈鱼片煮熟，最后打入鸡蛋搅拌至熟，加盐调味即可。

2. **杜仲黑豆鹌鹑汤**

- **材料**：杜仲30克、黑豆50克、鲜淮山200克、鹌鹑2只、瘦肉50克、红枣4个、生姜3片（3-4人量）。

- **做法**：杜仲置镬中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色；黑豆浸泡数小时，淮山红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；鹌鹑去毛宰洗净并飞水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐便可。

通过合理的饮食和生活方式调整，我们可以有效预防骨质疏松，保护骨骼健康。

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