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3月14日晚，湖北经视“3·15特别报道”曝光了九田家黑牛烤肉料理门店存在的多个食品安全问题。报道称，部分员工未持有健康证，同时存在员工在餐桌旁徒手制作金针菇肉卷等不规范操作行为。
针对这些问题，九田家黑牛烤肉咸宁万达广场店的店长于3月15日作出回应。他表示，对于此次事件，全体员工内心感到非常惭愧。“我们在员工个人管理方面存在松散的问题，这直接导致了一些操作上的不规范。”他强调，目前店铺已采取连夜整改措施，并对相关责任人进行停职处理。此外，为了进一步提升员工的专业素养和规范意识，未来可能会实施“回炉再造”计划，即重新组织员工参加培训和学习。
通过这一系列整改措施，九田家希望能够彻底解决当前存在的问题，并确保今后为顾客提供更加安全、卫生的用餐环境。这一表态也显示出该品牌对食品安全问题的重视以及积极改进的决心。
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