基本字义

● 饼

（餅）

bǐng ㄅㄧㄥˇ

1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙～。月～。
2. 像饼的东西：铁～。豆～。～银。

英语 rice-cakes, biscuits

法语 galette,crêpe,g?teau,cookie,tout objet circulaire et aplati

◎ 饼铛 bǐngchēng

[roasting pan] 烙饼用的平底锅

1. 放在炉火上烙饼用的平底锅，像个大铁盘。

◎ 掷铁饼 zhì tiěbǐng

[discus throwing] 田径比赛项目。要求运动员在直径2.5米的圆圈内投掷,使铁饼落在从投掷圈圆心划出的40°角的扇形区域内

◎ 贴饼子 tiēbǐngzi

(1) [bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米面或小米面做成长圆形的厚饼,贴在锅的周围烤熟

(2) [baked corn or millet cakes]∶这样烤熟的饼子

1. 一种用玉米或小米面粉和水做成扁椭圆形，然后贴在特殊火炉的内壁所烘烤的饼。

◎ 苏打饼干 sūdá bǐnggān

[soda biscuit] 一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干

1. 一种加小苏打焙制成的饼干。通常带有咸味。