遵义刨汤肉的做法_贵州遵义避暑山庄火灾是真的吗

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遵义刨汤肉的做法？

食材：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、黑胡椒粉、白酒。

羊肉的前期准备工作如下：1、先将羊肉冷水入锅，大火煮沸后取出，撇去煮羊肉的汤表面的泡沫备用。

2、放凉后切成小块。羊肉的处理方法：

3、在羊肉中添加酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、黑胡椒粉和白酒，搅拌均匀腌制。调料的用量需充足，特别是白酒和五香粉。

4、腌制的时间要足够久，我通常腌制约3小时左右。

烹饪步骤：

所需材料包括：姜、蒜、干红辣椒、洋葱和手工擀制的粉丝以及新鲜的青红椒。

步骤如下：1、预热锅子并倒入适量油，爆炒洋葱、姜片、蒜瓣和干红辣椒。

2、当能闻到香味后，加入预先腌制好的羊肉块。

3、稍微翻炒后，倒入之前煮羊肉的汤和少量清水，大火烧沸后转小火慢慢炖煮。此过程大约需要35分钟。

步骤如下：4、等汤汁剩余一半的时候，再次翻炒并加入切好的青红椒块。

步骤如下：5、然后盖上锅盖，小火慢炖。最后将手工擀制的粉丝放入锅内，继续炖煮约10分钟即可。

步骤如下：6、最后，可以在红焖羊肉的汤汁中加入一些白面团，搅拌均匀后食用。

贵州遵义避暑山庄火灾是真的吗？

经确认，遵义并没有发生这样的火灾，我们期盼永远都不必发生此类事件。

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