#土豆片炒馒头##元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片

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#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片

西红柿富含β-胡萝卜素，维生素B和C，尤其是其维生素P的含量在蔬菜中独占鳌头。它所含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，能够抵抗坏血病、滋润肌肤、保护血管、降低血压并帮助消化。番茄红素包含有有助于保护心血管的维生素和矿物质，可以降低心脏病发病的风险。

所需材料如下：

1. 土豆一个

2. 西红柿一个

3. 大蒜五克

4. 盐两匙

5. 油一勺

6. 味精0.2匙

制作步骤如下：

1. 准备好所有的原材料，将西红柿和土豆削皮洗净；

2. 把西红柿切成小块，这样更容易融入味道；

3. 将土豆切成薄片后，放入清水中浸泡一会儿以去除多余的淀粉；

4. 泡发好的土豆片需清洗几次并沥干水分；

5. 香菜切段，增加菜肴的鲜美度；

6. 锅里倒入适量底油烧热，加入蒜粒炒香，接着加入西红柿，用大火迅速翻炒；

7. 当西红柿开始流出汤汁时，加入土豆片，继续翻炒均匀；

8. 如果你喜欢土豆软一点，可以加少许清水微炖片刻，同时加入盐和味精调味；

9. 炒到西红柿和土豆完全入味且呈浓稠状时就可以出锅了；

10. 最后撒上香菜提升鲜味即可享用；

11. 西红柿炒土豆片装盘，一道美味的大餐就此完成；

12. 这款菜品配上石榴馒头、牛奶和草莓，绝对是完美的早餐选择；

13. 鸡蛋和坚果是每日必备的营养品；

14. 这道佳肴酸甜适口，口感鲜美，深受欢迎；

15. 西红柿炒土豆片还是一道极具杀伤力的下饭菜。

温馨小提示：西红柿中含有丰富的β-胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量在蔬菜中名列前茅。其中所含的维生素C、糖类和芦丁等物质，具备对抗坏血病、滋养皮肤、保护血管、降低血压以及协助消化的功效。番茄红素含有有助于保护心血管的维生素和矿物质，可以减少心脏病发病的机会。

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