7种表现说明你蔬菜没吃够_7种表现说明你蔬菜没吃够！后果很严重，赶快自查！

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7种表现说明你蔬菜没吃够！后果很严重，赶快自查！

几乎所有人都明白“多吃水果和蔬菜”的重要性，然而实际上，能确保足够摄取蔬菜的人却寥寥无几。下面列举的7种状况正是反映出蔬菜摄入不足的问题：

1. 更容易增重：果蔬富含纤维及水分，其热量相对较低，能够帮助你维持饱腹感，而不额外提供大量热量。科学研究显示，增加日常饮食中的蔬果摄入量与体重减轻存在关联。

2. 皮肤容易油腻：研究数据显示，水果和蔬菜摄入不足的女性罹患脂溢性皮炎的风险提高了47%，而增加水果摄入则能使该风险降低25%。

3. 常常遭遇便秘困扰：纤维作为植物性食品中的一种碳水化合物，对于促进肠道有益菌群的生长大有裨益。蔬菜摄取不足的人更容易遭受便秘问题。

4. 视力易于衰退

5. 血糖易于上升

6. 心情易于消沉

7. 身体容易发炎

有些人试图通过食用更多的水果或是服用各类营养素补充剂（例如维生素C、膳食纤维片）来弥补蔬菜摄入的不足。然而，这样的做法并不能长期奏效，特别是因为水果中的糖分较高，如果单纯依赖吃水果来补充所需营养，可能导致糖分摄入过量，进而引发肥胖问题，同时也会对血糖水平带来负面影响。

那么如何才能保证蔬菜的充足摄取呢？

1. 每天应摄取约一斤的新鲜蔬菜。

2. 三餐均需有蔬菜搭配。

3. 首选新鲜蔬菜。

4. 蔬菜种类要多样，色彩丰富。

5. 每日食用的蔬菜种类不应少于五种，其中叶菜、鲜豆、菌菇类蔬菜都应当有所涉猎。若选择马铃薯、山药、南瓜等根茎类蔬菜，则需相应地减少主食的摄入量。

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