#楠火锅致歉#楠火锅致歉：已启动全国门店的养锅监管工作

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楠火锅致歉：已启动全国门店的养锅监管工作

【环球网消费报道】在6月19日清晨，著名火锅连锁品牌楠火锅通过其官方微博发表了正式声明并表达了歉意，详细回应了近期关于杭州奥体印象城分店的争议。

据楠火锅官方透露，经过浙江国正检测技术有限公司的专业检验，消费者所投诉的同批次产品经验证符合国家食品安全标准，排除了亚硝酸盐超标的疑虑。

楠火锅进一步承认，顾客出现舌头发黑的情况是由于该分店铁锅保养不善导致的。对此，品牌立即在全国范围内加强了对铁锅养护的监督，誓言避免类似问题再次影响顾客体验。

此前，6月13日，网络上流传的一段视频显示，一名杭州女子与其母亲用餐后发现舌头异常变黑，这一事件迅速在网络上引起广泛关注。6月17日，楠火锅首次通过官方微博对此事进行了初步说明，宣布涉事店铺暂停营业，并表示正在调查顾客舌头发黑的确切原因，同时承诺公布检测结果，并强调品牌未涉及任何食品安全问题，如网传的亚硝酸盐超标。

楠火锅，创立于1993年，以其纯正的重庆老火锅风味闻名，隶属于许叔叔（重庆）餐饮管理有限公司。凭借其地道的口味，该品牌被誉为“川渝地区排队热门”，连续两年荣登重庆美食推荐榜单。

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