网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材，“隔夜死蟹”当活蟹卖 “胖哥俩肉蟹煲”食品安全问题持续发酵 大量网友冲到其微博留言。
胖哥俩肉蟹煲，一家知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”。然而，新京报记者近日调查发现，火爆背后，这家餐厅的食材问题也常常被食客投诉。
6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
更重要的是，报道称胖哥俩不止于这一家门店存在违反公司规定的做法，已经几乎成了惯例。
市监局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖
此事，也引起了北京市丰台区市场监督管理局的高度重视，工作人员表示，相关执法人员一大早就已经赶往现场调查，根据调查结果会依法采取下一步的强制措施。
据最新报道，胖哥俩总部已经做出回应，官方称公司高度重视，已经成立内部调查组进行调查，有结果会第一时间公布。
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